Una reseña de vino mencía español para entender sus aromas, estilos y maridajes, y elegir botellas con origen, frescura y carácter propio para tu mesa.

Un caso de selección de vinos para HORECA: criterios para crear una carta rentable, distintiva y fácil de defender en sala sin complicar cada servicio.

Ecológico versus biodinámico en el vino: diferencias reales, certificaciones, estilo y claves para elegir botellas con criterio, placer y curiosidad real.