Fruta pura de lima, pomelo, piña, membrillo, con solo una pizca de miel en la nariz. El paladar es denso con sabores maduros y jugosos con sabores ácidos de melocotón y brie, entregados con buena intensidad y frescura. Estos deliciosos sabores persisten en el paladar.
Jonty’s Ducks Pekin White 2021 Chenin Blanc
Avondale Wine
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El propietario Johnathan Grieve emplea un «grupo» de patos, que patrullan el viñedo en busca de caracoles y destruyen a los que se comen las vides. Los patos son una forma ecológica de evitar el uso de venenos químicos nocivos para matar plagas y actúan como guardianes de las vides en Avondale.
Ficha técnica
VARIEDADES: 85% Chenin Blanc, 15% restante Roussanne, Viognier y Semillon
ORIGEN: Paarl, Australia
GUARDA: El vino se mantuvo sobre lías de 6 a 9 meses con battonage regular en barricas de roble francés.
Alcohol 13,5º PH 3.35 RS 3.6 g/l
Notas de cata
Maridaje
Disfrútelo con pescados y mariscos, carnes ligeras, aves y quesos.
Información adicional
| Tipo de vino | Blanco |
|---|---|
| Variedad de uva | Chenin Blanc |
| Pais | Sudafrica |
| Maridaje | Aves de caza, Carne blanca, Comida asiática, Ensaladas, Marisco, Pasta, Pescados suaves, Pollo, Queso, Queso suave |
| Bodega | Avondale |
Blanco paja brillante
Aromas a lima, pomelo, piña, membrillo y un toque de miel
Sabores ácidos de melocotón y brie,
Temperatura de servicio: 8º
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Contacta con nosotrosCategorías:SudáfricaAvondale Wine
Etiquetas:AvondaleBlancoChenin BlancSudáfrica
Jonty’s Ducks Pekin White 2021 Chenin Blanc
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robpc56 (propietario verificado) –
Interesante: aromático, buena acidez, final bastante largo. Gana bastante con oxigenación y no muy frío (10-12 gradis)