De brillante y de color pajizo pálido. Nariz tímida al principio, que se abre y muestra aromas de melón, flor de acacia, kumquat y toques de especias de jengibre, jazmín y flor de manzano. En boca es puro y elegante, con sabores de pera escalfada, membrillo, carambola y limón fresco, y sutiles matices de roble que le aportan complejidad. La acidez natural está bien equilibrada en un paladar medio de textura y cuerpo medio. El vino es sobrio y gentil, con toques de angélica y manzanilla persistentes en un final salino y ligeramente especiado. Apto para veganos.
Semillon 2021
Boekenhoutskloof
Nuestro Semillón se elabora a partir de viñedos certificados como patrimonio, que se encuentran entre los más antiguos de Sudáfrica. Estos tres viñedos de Franschhoek Semillon se han aclimatado a sus terroirs, produciendo vinos únicos con intensa profundidad y complejidad. Los sistemas de raíces profundas de estos viñedos viejos y la alta proporción piel-pulpa producen vinos intensamente complejos y bien estructurados con un increíble potencial de envejecimiento.
Ficha técnica
VARIEDADES: 100% Semillon.
ORIGEN: Franschhoek, Sudáfrica
GUARDA: 14 meses. 70% en barricas de roble francés, 30% en huevos de hormigón.
Alcohol 13,57º PH 3.26 RS 1,5 g/l TA 5.20 g/l
Notas de cata
Maridaje
Disfrútelo con carnes blancas, pescados, mariscos y quesos.
Premios
-
96 puntos – Tim Atkins
Información adicional
| Tipo de vino | Blanco |
|---|---|
| Variedad de uva | Semillón |
| Pais | Sudafrica |
| Maridaje | Carne blanca, Pato, Pollo, Queso, Queso suave, Quesos curados |
| Bodega | Boekenhoutskloof |
De brillante y de color pajizo pálido
Aromas de melón, flor de acacia, kumquat y toques de especias de jengibre, jazmín y flor de manzano
Sabores de pera escalfada, membrillo, carambola y limón fresco, y sutiles matices de roble que le aportan complejidad
Temperatura de servicio: 12º
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Contacta con nosotrosCategorías:BoekenhoutskloofSudáfrica
Etiquetas:boekenhoutskloofSemillónSudáfrica
Semillon 2021
BoekenhoutskloofSin existencias
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