Tannat B6 Parcela Unica 2020

Tannat B6 Parcela Única 2020 es un vino tinto uruguayo elaborado en Canelones, que destaca por su potencia, carácter varietal y refinadas notas frutales y especiadas. Gracias a su cuidada vinificación y crianza, puede conservarse en condiciones óptimas durante varios años, permitiendo disfrutar de su evolución en botella.

Ficha técnica

VARIEDADES: 100% Tannat
ORIGEN: Canelones, Uruguay
SUELO: Suelos franco-arcillosos con buen drenaje y moderada fertilidad, que favorecen bajos rendimientos y uvas de gran concentración.
CLIMA: Clima templado húmedo con influencia atlántica, vientos frescos y marcada amplitud térmica entre el día y la noche.
GUARDA: Maceración pre-fermentativa en frío. Fermentación en tanques de acero inoxidable con control de temperatura y levaduras seleccionadas. Crianza en barricas de roble francés durante 17 meses.

Alcohol: 15.4 %                Acidez: 3.4 g PH: 3.49                    RS: 2.9 g/l

Notas de cata

Color rojo morado intenso. En nariz destacan las frutas rojas, moras y casis con notas ahumadas y grafito. En boca se presenta redondo, con acidez fresca, equilibrado, con cuerpo medio y taninos sedosos.

Maridaje

Carnes rojas asadas o a la parrilla, cordero, quesos curados, platos especiados y cocina de caza.