Notas de especias exóticas, zumaque, pimienta negra, anís estrellado y cardamomo fresco que flotan en los faldones de la fruta. Las frutas son dulces, se entrelazan con compota de ciruela y arándanos. También hay cereza negra con el más leve susurro de vainilla. Los taninos aportan un poco de agarre. El final es interminable.
The Standish 2021
The Standish Wine Company
Este Shiraz se originó en el campamento del mayor Jeff Laycock en Parbs Road, en las afueras de la comuna de Greenock, en la cresta occidental. Este clon de Shiraz, asentado profundamente sobre sus propias raíces en gravas de ironstone y capas de esquisto sobre arcilla roja oscura, está en su elemento. El Standish Shiraz 2021 se elaboró con fruta del viñedo de la familia Laycock, Greenock, con un 30% de racimos enteros en fermento.
Ficha técnica
VARIEDADES: 100% Shiraz.
ORIGEN: Greenock, Barossa Valley, Australia
SUELO: Suelo de gravas de ironstone y capas de esquisto sobre arcilla roja oscura
GUARDA: 20 meses en barricas de roble francés.
Alcohol 14,9º
Notas de cata
Maridaje
Disfrútelo con carnes blancas y rojas, embutidos y quesos.
Premios
-
96 puntos – Robert Parker
Información adicional
| Tipo de vino | Tinto |
|---|---|
| Variedad de uva | Shiraz |
| Pais | Australia |
| Maridaje | Aves de caza, Carne blanca, Carne de ternera, Carne estofada, Carnes rojas, Conejo, Embutidos, Queso, Quesos curados |
| Bodega | The Standish Wine Company |
Rojo granate profundo
Aromas de frutos rojos como frambuesa y negros como moras y ciruelas, acompañados de sutiles notas especiadas
Concentrado, con taninos firmes y un final largo y persistente.
Temperatura de servicio: 14º
Quieres encontrar algún vino en concreto
Contacta con nosotrosCategorías:The Standish Wine CompanyAustralia
The Standish 2021
The Standish Wine CompanyHay existencias
Otros vinos de The Standish Wine Company
Entradas BLOG
Valoraciones
No hay valoraciones aún.