Delaire significa 'del cielo', y los vinos que elaboramos aquí son una invitación a saborear este pedazo único de cielo y tierra en Stellenbosch
Situado en la cresta del panorámico paso de Helshoogte, la combinación de influencias montañosas y marítimas de Delaire Graff produce uvas más ricas y de sabor más intenso y vinos con matices finos.
Profundamente arraigados en suelos antiguos, nuestras 17 hectáreas de viñedos se benefician de una combinación de terruño marítimo y montañoso, plantados con tintos de Burdeos y uvas Chardonnay, que son cuidadas a mano por expertos.
Una vez cosechadas, reciben un cuidado meticuloso en su viaje desde la vid hasta la copa, desarrollándose con sabores elegantes que capturan la intensidad del sol sudafricano. Ocupando el puesto 36 en los World’s Best Vineyards Awards 2023.
Los vinos de Delaire Graff reflejan la generosidad del clima de Stellenbosch, con tintos estructurados y blancos exuberantes, elaborados por un equipo técnico altamente experimentado. Su enfoque combina precisión técnica con un alma creativa.
Nuestro Enólogo Morné Vrey
En nuestra bodega de 450 toneladas alimentada por gravedad, el consumado enólogo sudafricano Morné Vrey es implacable en su búsqueda de la calidad. Una celebración de lo antiguo y lo nuevo, su mano experta es responsable de la magnífica cartera de vinos producidos en Delaire Graff.
Delaire Graff. La joya de los viñedos del Cabo
Con una reputación mundial de excelencia, Delaire Graff Estate es un destino sudafricano esencial ubicado en acres de jardines fragantes, con boutiques exclusivas, arte impresionante en cada esquina y la sostenibilidad en su corazón.
«Un paraíso escondido en Stellenbosch ubicado entre majestuosas montañas, te invito a descubrir las muchas facetas de Delaire Graff que me traen tanta alegría cada vez que lo visito» Laurent Graff
